紙皮核桃

紙皮核桃：因皮薄如紙、易取整仁而得名，又名露仁核桃，無性系，分布海拔1700～2400米，營養豐富。中國紙皮核桃主要產地分部在新疆和云南，又以新疆阿克蘇的產品為佳。紙皮核桃中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素及維生素, 具有高的營養價值, 因而深受廣大人民的歡迎。近年來, 核桃消費量逐年上升, 我國的核桃產量也在不斷增加。